Bruschetta Ayam Jamur

Assalamu`alaikum...

Hari ini iseng2 ke Hypermart.. Pengen nyobain bikin Bruschetta nya Farah Quinn..
Jadilah beli bahan2nya..

* Roti Perancis
* Dada ayam tanpa kulit
* Jamur Shitake
* Mayonaise
* Butter (udah lama pengen nyoba pake butter, akhirnya beli juga.. :p )

Buatnya cukup mudah..
- Bawang putih digeprek, bawang bombay dicincang, trus ditumis pake butter sampe layu...
- Masukin ayam yg sudah dipotong kecil2.. masak sebentar..
- Masukin jamur shitake yg  sudah dipotong2 juga..
- Jangan lupa garam dan lada secukupnya.. Masak sebentar aja, sebab matangnya cepat..
- Angkat..
- Trus campur sama kurleb 3 sdm mayonaise.. kasi garam sama lada lagi secukupnya..

Lalu untuk rotinya..
- Potong serong tipis sekitar 1,5 cm.. dikira2 aja lah ya.. hehe..
- Panggang sebentar di wajan teflon sampe agak2 kecoklatan di kedua sisinya..

Penyelesaian..
- Oles tumisan ayam dan jamur yg sudah dicampur mayonaise di salah satu sisi roti..
- Beri taburan keju parut..
- Susun di piring, hias sesuka hati.. :)

Nah.. ini penampakan Bruschetta buatan saya..

Yuk kreasikan Bruschetta kamu.. :)